Le domaine

Le domaine

Domaine de la Bessière - Thierry DEZE - Vigneron Indépendant - présentation du domaine : photo du domaineA 6 km de Saumur, le Domaine de la Bessière se situe à Souzay Champigny, au coeur du vignoble Saumur Champigny.

C’est en 1987 que Thierry Dézé reprend quelques vignes et s’installe vigneron.

Aujourd’hui, le Domaine de la Bessière compte 15 hectares de vignes dont 14 ha en Cabernet Franc pour le Saumur Champigny et 1 ha en Chenin pour le Saumur Blanc, le Saumur Brut et le Coteaux de Saumur.

Vigneron indépendant, tous les vins sont vinifiés dans les profondes caves en tuffeau du domaine.

Fait assez rare, Thierry Dézé élabore lui-même ses Saumur Brut. Le vignoble est conduit avec rigueur, toutes les vignes sont palissées, enherbées, l’utilisation de produits phytosanitaires limitée, taille courte, suppression des contre-bourgeons, effeuillage, vendange verte permettant de contrôler la production à la parcelle.

Le domaine est certifié HVE 3, Haute Valeur Environnementale Niveau 3.  N° VCE-3-1066-250-1V1

« Les Plus de la Bessière »:
– Vue panoramique sur le vignoble Saumur Champigny et la vallée de la Loire
– Aire de pique-nique ombragée
– Aires d’accueil pour camping-cars
– Visite de nos caves troglodytiques les samedis et dimanches matin selon disponibilité
– GRVins, des parcours découvertes au départ du domaine. 6 Boucles de 7 à 30 km créées par le vigneron, à faire à pied, à cheval ou à vélo
– Balades oenotouristiques « Vignes,Vins,Troglos » avec le vigneron ou Amélie Bruneau d’ « Escapades Viticool », notre guide partenaire
– Accueil/dégustations assurés par le vigneron(ne) en toute simplicité

 


 

A la caveDomaine de la Bessière - Thierry DEZE - Vigneron Indépendant - présentation du domaine : photo de la cave

– Cave troglodytique du XV/XVI ème siècle

– Cuves thermorégulées

– Tri de la vendange sur table vibrante

– Remontages adaptés à chaque millésime

– Micro bullage permettant d’extraire en douceur matières colorantes, tanins, composés phénoliques, etc…

– Elevage, mise en bouteilles et stockage dans nos caves


Aire de pique-nique et GRVins

Aire de Pique-Nique ombragée mise à disposition de notre clientèle, deux tables pouvant accueillir 7/8 personnes chacune.

GRVins dela Bessière: Plusieurs boucles de randonnées vous sont proposées pour découvrir les alentours du domaine, à faire à pied, à cheval ou à vélo.                           Télécharger l’application « randogps », puis importer les codes en fonction des parcours choisis.                                                                                                                                        C948751 Ile de Souzay 1,500 km                                                                                                                                                                                                                                                       C841920 Souzay 7,400 km                                                                                                                                                                                                                                                               C249455 Champigny 7,500 km                                                                                                                                                                                                                                                           C811145 Dampierre 7 km                                                                                                                                                                                                                                                                 C872227 Les 2 bourgs 11,600 km                                                                                                                                                                                                                                                 C712562 Montsoreau 18,100 km                                                                                                                                                                                                                                               C511553 Saumur 15,300 km                                                                                                                                                                                                                                                 C142153 La mixte 33,800 km
Avant de partir, recharger la batterie de votre portable.

Vue panoramique du domaine

 


Petite vidéo des troglos à regarder jusqu’à la fin…