Ci-dessous quelques photos du domaine, du vignoble et de ses alentours …
Au coeur du Vignoble
Souzay-Champigny, village vigneron de l’Appellation « Saumur-Champigny », à la particularité de posséder deux bourgs: Le bourg de Souzay, en bord de Loire et le bourg de Champigny sur le coteau. Notre domaine se situe entre les deux, au « pied » de Champigny, avec une vue imprenable sur le vignoble et la vallée de la Loire.
Le Vignoble
3 semaines avant les vendanges… encore quelques jours « au soleil » et les vendanges commenceront.Cabernet Franc : le futur « Saumur-Champigny « . Coté soleil levant, après l’effeuillage manuel, le cordon de raisin se gorge de soleil.Chenin : le futur « Saumur brut – cuvée Effervescence ». Elaboré dans nos caves, selon la méthode traditionnelle.Depuis 2000, 80% du domaine est désherbé mécaniquement sous le rang. Tous nos inter rangs sont enherbés.Les vendanges s’effectuent principalement à la machine. Matériel que nous avons en propriété, cela nous permets d’attendre la maturité optimum du raisin.
Barriques d’ élevage « La Madriarche » : passage en fûts de douze à quinze mois pour notre cuvée « La Madriarche ».Vue d’ensemble de la cuverie inox. 1 cuve Inox thermorégulée de 100 hectolitres (10000 litres) + 7 cuves Inox thermorégulées de 150 hectolitres (15000 litres) composent notre « batterie Inox ». A cela s’ajoute nos cuves « fibre de verre »: 3 x 92 hl + 3 x 63 hl + 3 x 32 hl + 1 x 87 hl + quelques petits volumes …… « La batterie Inox » peut servir de cuves de vinification et de stockage, idem pour la majorité des « fibres de verre ».Livraison de la « petite dernière ». Transfert de « la petite dernière », du camion grue sur une remorque agricole, l’accès à la cave étant limitée.Notre cave de vinification.Notre cave, creusée dans le « tuffeau » se situe à Souzay. Cette grande cave nous permet de vinifier et de stocker nos vins.
Le domaine de la Bessière sous la neige (février 2006)
Balades Equestres dans le vignoble
Découvrez le vignoble du Saumur-Champigny : en partenariat avec Anne-France Launay de « Cheval&Châteaux ». Plus d’infos sur www.cheval-et-chateaux.com
Découverte des villages de Champigny et de Souzay
Sculture réalisée par des élèves « Compagnons », à côté du lavoir et de la « piscine aux chevaux »… Photo prise au cours d’une « balade vigneronne ».Le château de Souzay, ou mourût le 20 Août 1482 Marguerite d’Anjou, Reine d’Angleterre.A voir, au cours d’une balade…. Quelques belles maisons en tuffeau du village de Souzay.Des cyclos en balade : « Randonnée Vins et Champignons » en octobre 2006. A 20 mètres de notre cave, la rue du commerce vient d’être rénover, à découvrir… Photo prise au cours d’une « balade vigneronne »
Depuis mars 2007, nous avons rejoint le réseau « France passion ». Au choix, 2 à 3 emplacements « côté pré » sur le parking du domaine ou si le temps est sec, dans les vignes, juste au dessus de la maison en lisière de bois,2 à 3 places ombragées. GR a 10 mètres.
Quelques belles maisons en tuffeau du village de Souzay.
Photo prise au cours d’une « balade vigneronne »
